A Vivalley Fruit foi fundada em 2015 e é constituída por três jovens agricultores, que desenharam a sua ideia de negócio depois de terem concluído o mestrado na área de Agronomia, com formações base nas áreas de Biologia e Ambiente. Realizaram um périplo pela europa no sentido de conhecerem o estado da arte da produção de cereja: - melhores variedades e o seu comportamento, formas de condução, nutrição, tal como canais de comercialização. Já vendem os seus produtos com a marca Vivalley Fruit
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