Mel Rosmaninho

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O Mel de Rosmaninho da Quinta Vale Do Mendo, como o próprio nome indica é um mel com predominância polínica de Rosmaninho, produzido em Terras Transmontanas, essencialmente do concelho de Alfândega da Fé, é por norma colhido em finais de Maio.

Com apiários localizados onde praticamente não existem agriculturas intensivas nem tóxicas para as abelhas, aliado ao facto de perto se encontrar água abundante, contribui para elevada qualidade do seu Mel.

A sua cristalização face a temperaturas mais baixas é comprovativa dessa dita qualidade e pureza, por isso, um processo natural. Apesar disso, não irá perder qualquer propriedade nutricional ou energética, nem o seu sabor leve.

Conserve em lugar seco e ao abrigo da luz.

Da colmeia para sua casa.

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